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辛苦。”
“师父……”
“林郁的性格和我一样,是别人说什么,就信什么的。我用了很多年才改掉这习惯,但是,我不希望林郁也失去这个习惯。”
“……师父,我错了。”
“什么情况,”程曦推开厨房的门:“你们不是在做菜吗?怎么一副苦大仇深的表情,难道是想毒死我们?”
“我和我师父在探讨人生哲学。”南仲远笑眯眯地反击:“怎么,你不是在陪着小鱼吗。怎么跑到这里来了,阿梵呢?当心阿梵把小鱼给生吞活剥了……”
程曦得意地冷笑一声,靠在厨房门上。
“阿梵正在自作自受呢。”
南仲远耸耸肩,继续切肉,秦陆显然是会过日子的人,买的是地道的五花肉,南仲远手法漂亮地把肉分成小方块,放进锅里焯水,本帮菜的特色是浓油赤酱,他做菜效率向来快,已经用白糖在另外一个锅里勾好汁,程曦瞟了一眼,露出嫌恶的神情:“放这么多糖,甜腻腻的……”
南仲远笑了起来。
“阿梵难得回来一次,红烧肉是做给他吃的,你好歹也是本地人,连糖都吃不了,好意思?”
程曦冷冷“哼”了一声:“厨艺不好就不要找借口,你那餐厅迟早关门。”
虽然遭到程大少爷的嫌弃,但晚饭其实还是很美味的,
不过六道菜,一道汤,但几乎是涵盖了中国几大菜系了,浓油赤酱的红烧肉,小火整整炖了几十分钟,汤汁都熬成暗红糖色,肉块酥烂,入口即化,肉皮却很有弹性,泛着光泽,上桌的时候,整个院子里都是香味。酸菜鱼却是四川菜的做法,一片片洁白鱼肉上盖着酸菜和野山椒,汤汁又酸又辣,因为腌制的时候加了蛋清,鱼肉嫩得像豆腐,光是那种酸爽的香味就让人垂涎。白斩鸡用的是本帮菜的做法,鱼头豆腐汤用小火慢炖成奶白色,大概用的是粤菜的炖法。连蔬菜也花了不少心思,一道醋溜藕片,一道油淋生菜,再加上一道肉末茄子,南大店主简直是把压箱底的本事都拿出来,藕片被切得鬼斧神工,只差没雕出一朵花来。
程曦早就看穿他心思,笑而不语,晏斯梵搬石头砸脚,被林郁那几百位的圆周率背到无语,偏偏林郁背完之后还不忘告诉他“其实我真的是学物理的”。
秦陆面无表情看不出情绪,倒是秦奶奶,对南仲远大加赞赏,说他的酸菜鱼比四川人做的还地道,南大店主被夸得尾巴都翘起来,大侃自己当初为了开店翻山越岭跑到四川去学菜式,说自己每年都去四川买地道的花椒和郫县豆瓣,还和秦奶奶约好下次来做麻婆豆腐……
晏斯梵冷眼看着南仲远和秦奶奶聊得投机,用手肘推了推一边正漫不经心吃菜的程曦。低声抱怨:“喂,你不提醒下他。”
“提醒什么。”程大少爷正嫌弃地看着自己碗里的鱼片:“他活了十多年都一帆风顺的,受点挫折也好。”
“也是。”晏斯梵虽然吃着别人做的菜,但是一点同情心都没有:“说不定他受了伤之后也创个黯然销魂饭什么的……”
程曦冷冷瞥了他一眼:“滚蛋。”
晚上八点半,一行人离开秦家。
程曦带着林郁晏斯梵走在前面,南仲远和秦陆走在后面,还在和秦陆说个不停:“……师父我有时间就来看你啊,给你带金华火腿,炖汤很好的……”
秦陆反正是冰山脸,南仲远说了半天,他只有一个字:“哦。”
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