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☆、第2章
炸鸡排店的开始是在一部韩剧之后,韩剧带热了炸鸡和啤酒,炸鸡排也在那时悄悄升起。当韩剧热退去,炸鸡和啤酒的光环也慢慢消失。炸鸡排却留了下来,像雨后春笋似地开在大街小巷。
市场竞争也这家小小的店承受住了考验,在所有的炸鸡排店里小有名气。这是一家很小的店,面积4×5平方米,店面的一半是操作区,一半靠墙放了四张桌子,八把椅子。后面还有一间非常小非常小的杂物间。没有洗手间,没有多余地的地方放绿植。工作时间从早上九点到晚上八点,整整11个小时,就是这么一家小小的店,让安宁一做就是两年多。
程宇确实没有再出现,连孙远也说了一句:“咦,今天那个跑车男不来了?”孙远知道程宇这个人的存在,虽然不知道他叫什么。孙远还以为程宇是想追安宁。
安宁笑笑说怎么可能呢,一看就是两个世界的人,又不是童话故事。“厌了吧。”这样很好,平静的生活是安宁的追求,不要再有什么意外了,不要再有了——她打出订单,制作鸡排。
制作鸡排并没有多少难度,原料会由店老板定期拿来,她只需要做最简单的事。把生鸡排粘调调料汁,裹上生粉,放入热油中炸至熟透,沥油剪块,洒上调味粉。每天重复一样的动作,让她已经做得非常熟练。
“两份鸡排,香辣味。”安宁把炸好的鸡排交给孙远。孙远接过之后骑上电动车。店里时不时会有客人来,偶尔也会有坐在店里吃的客人。
一对男女相对而坐,一边吃鸡排一边聊天。女人挑起一块鸡肉喂到男人嘴里,男人做了同样的动作。旁人一看就是情侣,安宁背过身,拿出手机。没有未接来电,没有消息——不一定是好消息。
店里又来了客人,点了孜然味的鸡排和一份鸡块。安宁拿出材料开始制作。没有时间去羡慕他人的生活,还是做好眼前的事更好。
只是,孙远怎么还不回来。点鸡排的人渐渐多了起来,安宁一个人显得有点来不及,即要收银又要制作,等待的人排起了队。往常这个时候,孙远送完外卖早就回来了,可今天却迟迟不见他回来。
有时安宁会觉得两个人会忙不过来,她顾着店,孙远送外卖,如果没有外卖,孙远也会在店里。但这种人员安排让安宁无法请假。虽说安宁也不太愿意请假,请假就会扣工资。安宁也想过换工作,可凭着她的现状到哪里都是一样。
安宁对店老板说过,让他再招一个人。虽然广告纸也在门口贴着,虽然也会有应聘的人,但大多数做了没几天之后就会离开。真的很辛苦,收入也不高。就是在这种情况下,安宁不知道自己还能坚持多久。
安宁想打电话给孙远,问问他出了什么事。可她现在连个打电话的时间也抽不出来,客人还在等着,还有订单在不断增加。
反而是孙远打来了电话,说自己出了车祸。骑着电动车的他被一辆工程车撞到,现在在医院,一时半会儿赶不回来。在问了孙远的情况之后安宁看着已经制作好的鸡排,要去取消订单啊,还要向老板说明情况。
“两份鸡排。”又有顾客出现,安宁没时间多想迎了上去,不想出现的人是程宇。安宁明显愣了一下。“两份鸡排,原味。”程宇说。
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