第79章 客气过头就是虚伪,那完全不客气呢?(2 / 2)
一般来说,在二次元里提到厨艺,不外乎那么几种情况:要么是做出一大堆紫色青色的黑暗料理,要么是揭开锅盖就会发光的神级料理。要么,是完全不会做饭。要么是有一个什么系统啊作弊器啊,能直接钱购买美味料理。
姜天蔚的厨艺水平,不属于上述四种之一。这个人的厨艺一言以蔽之,就是平庸:能做一些简单料理,饿不着自己。对着食谱,上一两个小时也能做出品色和味道都和图片相差甚远的成品。不至于不能吃,也算不上好吃,这种中庸的风格,就是姜天蔚的厨艺。
打开冰箱门,该说不愧是大厨师家里的冰箱吗?里面的东西简直可以称之为鳞次栉比,淡绿色的卷心菜,深绿色的豆角,紫色的茄子,满满两排的鸡蛋,一盒打开的一升装方盒牛奶,还放着几个瓷碗,里面装着自己调的炸酱……各种各样的颜色仿佛拼盘一样呈现出来,伴着冰箱里淡淡的白雾,简直能看出一点仙气了!
(第一次在刘师傅面前做饭……干脆选点简单的吧,不求做的多好吃,至少别做坏了……)
姜天蔚这么想着,从冰箱里拿出一盒米饭,估计是上次吃剩下的。又顺手拿了两个鸡蛋和一根火腿肠。
“【小子,你是要做蛋炒饭吗?】”
刘师傅一眼就看出来他的意图。姜天蔚点点头,在他掌握的菜色里,这个毫无疑问是熟练度最高的。
“【小子,换一个吧。这蛋炒饭可没你想的那么简单啊。】”
姜天蔚奇怪道:“【这不是最基础的炒饭吗?就算是我也不会做不好啊。】”。
“【是啊,就因为是基础所以才难啊……算了,你先做吧。】”。
刘师傅不在阻拦,姜天蔚奇怪了起来,怀着好奇心,他继续准备,打鸡蛋,切香肠丁,加油热锅,然后就是一顿滋滋啦啦的炒鸡蛋声,拌米饭声,最后把香肠撒进去,放盐,炒匀……一锅香肠蛋炒饭就出锅了。可以说,这道菜是在中国吃米的地区里,最常吃到的家常炒饭。
这种家常炒饭,你想要做坏了,都不太容易,姜天蔚这次炒饭做的还不错,他心里还颇为不服气:我这蛋炒饭虽然不会发光,但好歹也是正儿八经的炒饭啊!
刘师傅吃了一口,笑了:“【来,小子,看我给你露一手。】”。
虽然担心刘师傅的腿,但老人家脾气拧,根本听不进去,作为妥协,姜天蔚帮他拿食材,至少能让他少跑两步路。
刘师傅的蛋炒饭,甚至没有用到香肠。就看他老人家单手拄拐,单手抄起油瓶,一个洒脱的抖手,瓶口甩出一道淡黄色的油箭,稳稳的落在还没彻底凉掉的铁锅里。紧接着就看刘师傅单手抬起油锅,又是手腕子一晃悠,那油底顺着锅的倾斜,在底部晕开一道浑圆的深色痕迹。
“【咱们中国菜,讲究的就是一个色香味俱全。而且,最看重基础。越是简单的菜,越能看出一个厨师的素质。你拿鲍鱼龙虾,大鱼大肉,那是个人都能做好吃。这家常菜才见真功夫呢。我当年出师的时候,就是做的一锅烩豆腐。】”
刘师傅嘴上说着话,手里可不闲着,打蛋入锅,用铲子直接炒碎,又拿起了架子上好几个调味料瓶子,每种撒了一点点进去。鸡蛋还没熟,米饭就扔进去了……这一切都是单手操作,却比姜天蔚两只手都要灵活!
简直就好像是在极近状态下,观看一部描写厨师的动画片一样!
(本章完)
↑返回顶部↑