第572章 杀羊,吃肉！（2 / 2）

门砰的一声开了，张子义风风火火走进来，一把拔出匕首，“好你个老曹，当了大队长抖起来了，都敢杀羊吃肉了！”

“去你个嘚儿的，赶紧把那羯子宰了，养活干啥啊，搭工搭料，又不能下崽子！”

“你个老登，前几天杀猪今天杀羊，这两笔账都得记载你身上，等到你两腿一蹬去了阴曹地府，看阎王爷不让小鬼抽伱屁股！”

“赶紧的滚犊子！”

老曹抬手给了他一脖溜子，张子义嘿嘿一笑，收起匕首走出门，“建平过来帮我按着点！”

“好嘞叔！”

自打上次在草原学会了他们“先进”的杀羊技巧后，张子义就一直手痒痒，可惜山里的猎物都得用枪打，队里也没有杀羊的机会让他复习一下这门手艺，今天好不容易有这个机会了，岂能轻易错过？

俩人一把抓住乱跑的羯羊，张子义攥住两条前腿一别，羯羊就翻倒在地，露出白白的肚皮，张子义伸手捂住羊的眼睛，右手提着匕首，在牠胸口位置上划了一刀，手指一勾，扯出动脉……

孙建平紧紧攥着羊的两条后腿，把脸转到一边去，手里的两条后羊腿剧烈抽搐了几下，便软塌塌垂下来，再看羊已经咽气了。

算了，猪羊一道菜！

孙建平嘀咕一句，取来一个挂钩，将羯羊吊在院子里的晾衣杆上，张子义刷刷两下，便将羊皮整个剥下来，放在地上，让孙建平进屋拿碱面撒在上面，免得皮肉粘连不好处理。

老曹叼着烟袋，拿过一个大盆，将羊肠子羊肚子等内脏都装进去，羊肠子一根根剔出来，留着等会灌血肠。

至于羊肉，就简单多了，张子义三下五除二就把整只羊肢解成大大小小的肉块，看得家人们都咽了口口水！

“叔，这些羊肉咋整？”孙建平拎起一块羊排，看着上边白花花一层油，忽然想到，古代的太监被阉割后，是不是也会变得很胖？

毕竟没了卵子的雄性，就没了血勇之气，而变成一只只只知道吃睡长的废物，最后仍逃不过被人一刀的命运。

“这羊能出多少斤肉？”老曹叼着烟袋，停下手里的活，转过身问张子义。

“一嘟噜一块儿都在这了……”张子义蹲下来，翻了翻羊肉，“这羊大，也胖，能有个四十斤肉吧！”

“那拉倒吧，老闺女，烧口火，把羊炖了！”

“诶！”

想起等会吃羊肉，一家人都很高兴，他们也知道这只羊是怎么来的，是孙建平的那匹大黑马给人家配马，人家送的，所以归根结底，还是要感谢建平和他那匹大黑马！

这种两岁的羯羊肉又鲜又嫩，熟得很快，水花翻两下，就有浓郁的肉香飘出来，孙建平看着满满一大锅羊肉，皱皱眉。

说多也不少，说少……

多多少少就这些吧！

肉煮好了，大盘大盘的肉端上桌，孩子们早已经急不可耐，一个个馋得口水直流，巴不得现在就扯下一块尝尝咸淡。

将大块肉盛出来，李秀芝从园子里拔了几颗香菜剁碎洒进锅里，用笊篱搅动两下，一锅美味的羊汤就这么做好了！

“嫂子，出这么多肉！”

孙建平看着桌上满满一大盘子羊肉，倒是有些诧异，按理说羊肉煮过之后会缩水……

“建平，你去招呼那个供销社领导过来吃饭……”李秀芝笑了笑，“主要是喝汤么，哈哈！”