分段阅读_第 433 章(1 / 2)
我的家在东北作者:隐空人
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我的家在东北作者:隐空人
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绊到一起,用一点生抽、葱姜香菜的调味装饰,味道在其他城市的人口中很是新奇美味。
明太鱼也是鲜族常见的菜肴,不过张玉鹤吃常去吃的那家大婶不说这叫鲜族菜,只说是老家菜或者延边菜。
张玉鹤在厨房里继续做饭,却让容黛夫妻先吃着,连容恣言和池俊平都被赶出去先吃着。
池俊平美滋滋没跑了,容恣言却不肯出去,在旁边一直打下手。
池豪庭和池俊平父子盯着小鱼干花生吃个不停,好在张玉鹤一下子做了一大盘子,不然还真被他们吃个精光了。
容黛最爱的则是凉拌樱菜,不过她最想吃的其实是拿道火辣凤爪,吃了一个后简直爱不释手,可惜她平时吃辣的不多,所以吃了两个之后因为太辣只能遗憾地放弃,继续吃她的樱菜。
樱菜是吉林这边一种常见蔬菜,一般来说腌着吃,味道很是鲜嫩美味。张玉鹤也是特意去一些鲜族人开的店铺里才买到的。
此刻灶上咕嘟咕嘟炖着牛排汤,不过此牛排非彼牛排,不是那种牛排肉,而是牛排骨。
时间不多,张玉鹤就用高压锅将牛骨头吊汤,然后将处理好的牛排骨放到锅里再次炖,再放上土豆、胡萝卜、豆芽等,再加上延边风味酱汁慢慢炖,自己则快速地做了几道炒菜。
香辣鸡、焦溜牛肠、炒烤肉,道道都是解馋的肉菜。不过为了照顾容黛,张玉鹤也做了几道清淡的素菜,炒秋葵、煎豆腐、炒蕨菜、韭菜炒鱿鱼须。
几道菜上桌之后,牛排汤也好了。
若不是时间不够了,张玉鹤一定会好好地烹饪,可惜时间来不及,只能借助高压锅快速炖到八成熟,再来小火慢炖。
牛排汤味道鲜美,放上一些参须和其他yào材,既是美味yào膳,滋补身体,同时也是一锅美味的炖排骨,能解馋。就是里面的汤都是可喝得,味道微辣而甘润,让人yu罢不能。
张玉鹤将这最后一锅大菜端出去,一家人总算可以开吃了。
刚才张玉鹤和容恣言没在,大家都只是浅尝即止,这让池俊平简直难受死了。明明这么好吃,却偏偏不能大口吃,简直就是一种虐待。
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