我有一辆美食餐车 第128节（2 / 2）

锦宁沉沉呼出一口气，认命的转身，脑袋耷拉着不去看他。

温宴又是一声愉悦的笑，“就这么不想看到我？”

锦宁沉默，与其说不想看到，不如说不知道该怎么面对。

自那天晚上以后，他们有两天没见面，温宴也没有给她发过消息，她的心好歹放松了一点点。

她甚至自欺欺人的想，那只是个意外，什么也不代表，过了那晚，他们都会默契的忘记，然后重新回到各自需要待的位置。

如果从此都不联系的话，更好，欠下的人情，不小心错位的关系，就这么稀里糊涂的一笔勾销好了。

哪怕在这两天里，她偶尔会情不自禁的环顾四周，担心温宴出现在某个地方，用她不想看到的眼神看着她，或是直接来到她面前，做些不该做的事，不管是什么场景，她都不知道如何应付。

好在，这些都没发生。

温玥玥跟她提过，他们一家要回去的事，其中也包括了温宴在内。

她想着既然两天都没见面，之后也肯定不会再见了，没成想，怕什么来什么。

温宴知道自己喜欢的人是小乌龟属性，戳一戳就会缩回壳里，那个吻的冲击力对她而言不亚于被人当头一棒，她今天没有见到他就跑已经很难得了。

“我以为两天的时间足够你平复情绪了，原来你还在生气呢，可是我不想跟你道歉，因为我就想那么做，想--”

“你别说了！”锦宁羞恼的抬手捂他的唇，“我们是不可能的，我不会喜欢你，也不会给你任何回应，那晚的事只是意外，我已经忘了，今后也不会再想起，我希望你也能就此忘记。”

一口气把心里的话说完后，锦宁脱力一般垂下手，默默的看着自己的脚尖。

“如果我拒绝呢？”温宴平静的看着她。

锦宁闭了闭眼，重新抬头看向他：“我已经表明了态度，其他的不在我考虑的范畴。”

四目相对间，一个决然，一个平静。

温宴就这么静静的看着她，眼底闪过一丝痛色，“好，我知道了。”

他转身，干脆利落的离去。

锦宁背对着他闭上眼眸。

就这样吧，挺好的。

她深吸一口气，开门上车，赶在温宴上车前，先一步驾车从他身旁疾驰而过。

温宴僵在原地，久久凝望着她离去的方向，直到再也看不见，才收回视线。

他忽然发现，自己对她冷漠的耐受力好像变强了，换做以前他早该气得咬牙了，但这一次，他没有。

他甚至觉得，锦宁的反应比他还要激烈一些，如果没有感觉，她应该什么情绪都没有才对，可她分明在落荒而逃。

她越是退缩，他越不能放弃，小乌龟不想见人，那就连壳带人一起抱走。

*

第二天，锦宁顶着两个黑眼圈，出现在纪洲面前，和他同行的还有方安和周光。

“宁宁，你是不是紧张得一夜没睡啊，眼底一片淤青。”方安担忧道。

锦宁抬手摸了摸有些肿胀的下眼睑，她一点都不紧张，只是一闭上眼，脑海里全是温宴离开时，眼底那抹痛色。

感觉温宴这辈子碰的壁都在她身上了。

“没有紧张，估计是这几天累狠了，补一觉远远不够。”

她说着又情不自禁的打了个哈欠。

纪洲忙道：“咱们浅浅的练一两回找找感觉就好，晚上比赛的话，中午你就不要营业了，好好补个觉，晚上才有精神。”

锦宁点头应下，她今天真没精神营业，新品解锁的期限是明天，第二轮比完之后，应该会有休息的时间。

三人一起朝着主办方提供的厨房走去，每人一间独立厨房，炊具齐全，需要用到的原材料和调料都有。

猪鼻筋已经洗好了，锦宁在纪洲的指导下，把新鲜猪鼻筋焯水，去掉多余的筋膜和杂质，保证留给牙齿的是咬合鼻筋的纯粹快感。

纪洲：“猪鼻筋不同于其他蹄筋类的食材，它完全没有肉质和骨骼的依附，是纯粹的肉筋，要烤好弹性十足的猪鼻筋，至少要四五年的烧烤功夫，光是这一点，你就已经超过了其他参赛选手，你对火候的掌控甚至都超过我了。”

锦宁羞赧一笑，纪老师真是无时无刻不忘鼓励她。

“猪蹄筋的烤制过程讲究大火出香，小火入味，先用大火烤出猪鼻筋的蛋白质香味，再用小火慢慢注入辣椒孜然的灵魂，成败就在几秒之间，烤出一层薄薄的胶质才能形成咯吱咯吱的牙齿欢呼。”

锦宁虚心的记下要领，将处理好的鼻筋穿串备用，点火，等木炭完全变成红白相间，便是最佳烤制火候。

随着纪洲的指示，锦宁将串好的一把鼻筋放上烤架，先用大火收干水分，纪洲在一旁掐表，十一秒一到，锦宁就精准的将鼻筋撤离烤架，迅速刷一层薄油，防止鼻筋内部水分流失。

哪怕纪洲早就对锦宁厨艺咂舌，也还是被这精准的时间掌控给震惊了一下，不由得赞赏的笑了起来。

刷上薄油后，再次用大火烤制30秒，然后再撤离，再刷薄油，继续烤制30秒，按此节奏反复三次，直到逼出鼻筋内部的油脂，让表面开始冒泡就可以撒料出锅了。

如果想要口感干一点，就再烤30秒，烤制表面微微泛起金色，油脂泡泡细细密密的遍布每一个角落后，就可以了。

空气里已经充斥着浓郁的香味，耳边全是滋滋啦啦的声音，锦宁将鼻筋悬空在烤架上，均匀的撒上辣椒面和孜然，长指挥洒间，满是随性，却能精准覆盖至每一个角落。

“哇~宁宁好厉害，这撒料的手法一点都不输餐车上的烤炉。”

锦宁回以一笑，一手继续翻烤，一手往撒料上刷油，以此来杜绝大火燎烤时，造成的辣椒发苦。

这是烤猪鼻筋的最后一道工序，五秒后便可直接上桌食用。