我有一辆美食餐车 第3节（2 / 2）

“可我都还没考察过市场呢，既然只有8小时，那我更得好好计划两个流量最好的时间段营业啦。”

小吃车一旦出摊，中途都不会关门，毕竟小吃街的食客没有固定的用餐时间，每个时间段都有人。

而且摊子一开一关，很容易给人造成生意不好的误解，不利于留客。

一般情况下，中午和下午的放学~潮和下班潮人流量最大，其次是晚上。

工作一天的上班族们，就指着这一刻放松解乏，舒缓压力，晚上有时候比白天还热闹。

按照她的经验和生活习惯，吃过饭11点出摊，刚好能赶上第一波大流量，晚上11点收摊，开车回停车场，倒头就睡，堪称无缝连接。

第二天睡到八九点，做好准备工作后，又能继续奋斗，既保证了充足的睡眠，还不用赶早高峰，简直完美。

现在倒好，系统强制执行八小时工作制，还不能是持续的八小时，那就意味着她中途必须休息，真是可恶！

【宿主有十分钟的时间自行决定，超时系统将按照早八晚五的工作时间强制执行。】

锦宁咬牙，“你可真无情啊。”

早八晚五，大部分食客都被困在格子间和学校，谁有闲心逛小吃街啊。

锦宁沉沉呼出一口浊气。

算了算了，人在屋檐下不得不低头，看在系统帮她省去不少麻烦，还提供这么美味的食材上，忍了。

虽然不知道接下来去的地方是什么情况，但小吃街的生意模式都大差不差，按照之前那个地方的经验制定就好。

她考虑了五分钟，给出自己的营业时间：“我选中午11点到3点，下午6点到10点这两个时间段。”

如果非要让出一个高峰的话，她用晚高峰换夜猫子们的休闲时间。

考虑到新地方离小区停车场有一个小时的车程，晚上十点收摊，路上不至于太冷清，还能赶在停车场关门前回去，免得还要劳烦李大爷开门。

眼下这处境，她没多余的钱租房，只能暂时蜗居在车里休息。

小区停车场交了年费，在到期之前，她暂时不用操心住处的安全问题，毕竟在那里生活了20多年，邻居们都很熟，治安也很好。

【请宿主谨遵工作时间。】

“知道了。”

锦宁嘴上应着，心里早把系统的祖宗十八代问候了一遍。

她稳了稳心神，拿出手机看了眼时间，马上就11点了，“我现在出摊可以吗？”

【规定时间内出摊无限制。】

那就是可以。

现在赶过去虽然少了一个小时，但也比完全错过强。

锦宁把车厢的门关好，快速返回驾驶室启动了餐车，朝着目的地驶去。

盛兴小吃街算得上锦海市人流量最集中的地界。

它背靠大学城，东边是繁华的商业街，西邻写字楼，南边还有一所中学和一所幼儿园，不管从哪个方向来这里，步行只要20分钟就能到，交通便利，停车方便。

锦宁到的时候，正好赶上第一波流量高峰，食客们三个一群，五个一伙的游走在各种各样的摊位面前觅食。

背着书包的学生们，端着麻辣烫，举着炸串，拎着奶茶，嘻嘻哈哈的边吃边聊天。

但凡进了小吃街，就没有人会空手离开，不是手里拎着大袋小袋，就是嘴里塞得满满当当，吃相在各种美食面前一点都不重要。

当然，注重形象的人一般也不会逛小吃街。

锦宁沿着车道缓缓驶入规定的摆摊区域，这里比母亲之前摆摊的地方大了不少，也宽敞了不少。

小吃的类别也比之前那个地方多了许多种类，其中不乏当下最热的网红美食。

找空位的过程里，她着重看了看卖烤肠的摊位，几乎每隔两三个摊子，就有一个卖烤肠的，而且每一个摊位面前都有人排队，生意挺好的。

锦宁的餐车通体都是粉色，行走在一众花花绿绿、五颜六色的摊位间，显得尤为清新脱俗，很快就吸引了不少行人的侧目。

但他们也只是看一眼就收回了视线，饿着肚子的人是没心情看热闹的。

更何况锦宁的车厢紧闭，车身上也没有宣传横幅，激发不起觅食者的探知欲。

她在外围车道饶了一圈，才在街尾发现一个空位。

摊主前脚刚走，她就见缝插针的停了进去，半点都不敢耽误的打开车厢营业。

小吃街的摊位没有固定的，来摆摊的摊主都是先到先摆。

锦宁第一次来，到处都透着陌生的气息，又因为时间点的特殊，好位置早就被抢完了，能有一个容身之所，已经算不幸中的万幸了。

而且，第一天摆摊，她并未抱多大希望，纯属投石问路，顺便也看看这里的食客对20一根的烤肠容忍度有多大。

不过值得庆幸的是，她这个摊位周围5米之内都没有卖烤肠的，没有撞同款的尴尬。

要不然看着3块一根的烤肠大卖特卖，而她20一根的烤肠无人问津，不亚于公开处刑。

锦宁做好准备工作后，不经意的抬头，就见系统不知道什么时候在展台上方挂上了价牌。

巴掌大的长方形实木牌子上，用黑色的楷书写着--