一百九十五章 烤红薯(2 / 2)

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“妈,今天中午就不要煮我们的饭了啊!”把红薯彻底安顿下来后的翌日上午,方瑞边在屋子里挑选着没放到地窖中去的红薯,边对老妈说道。烤红薯这活动,老扁他们可是眼巴巴地盼了好几天了。

“你们这些馋鬼,好,反正红薯也能当饭吃,不过别烤了个半生不熟就吃啊!”余英红笑着应道。

“奶奶,为什么半生不熟的不能吃啊?”今天刚好是周末,丫丫妮妮没上学,丫头两仰着小脸问道。

“半生不熟的东西吃了肚子会不舒服,会闹肚子的,所以你们千万不要吃啊。”余英红叮嘱道,其实她还有一句话没说,那就是半生半熟的烤红薯吃了后,会让肚子里产生大量的废气,接下来的事情会让人很囧的……

“哦,奶奶我们知道了,一定要把红薯烤熟了才吃。”丫丫妮妮认真地点了点头。

“知道了就好,去帮你们小爸挑红薯去。”余英红慈爱地摸了摸丫丫妮妮地脸。

丫丫妮妮跑到方瑞身边,帮着捡了红薯就要往袋子里放。

“丫丫你这个不行,妮妮你那个也不行。”方瑞看着丫头俩捡的红薯。赶忙拦住。

烤红薯对红薯的块头可是有讲究的,大了不行,尤其是那种浑圆形状的。最难得烤熟。小了也不成,容易烤成焦炭,对烤红薯的高手来说,倒是不怕。但小红薯在低手们的手中,结果往往是很悲催的。…。

“小爸为什么这红薯不行呢?”丫丫妮妮看着各自手中的红薯,很是不解。

“丫丫你这个红薯小了,妮妮你那个大了,看到没。要选这种不大不小,而且长条形的红薯。”方瑞晃了晃自个手中的红薯说道。

“明白了小爸。”丫丫妮妮按照方瑞说的在红薯堆中翻找起来。

很快三人就捡了四五十个,方瑞站起身来,手一挥,野外烤红薯行动正式开始。

方瑞把烤红薯的地方选在了离村庄比较远的一处山林子里,为什么不就近选一处,要舍近求远呢?因为小台儿村大部分的村民们煮饭做菜熬猪食啥的,都是烧柴火的。近的山林子里的柴薪经常有村民们去拾。这样方瑞他们烤红薯,要捡些柴薪就不容易了。

来到山林子外围后,方瑞让各自先选处地方,再去捡些柴薪来,再生火开始烤。

捡柴薪倒是容易,这处山林子村民们来得少。加上现在又是深秋,落在地上的枯枝不少。很快一人抱了一大堆过来。选地儿也容易,随地生堆火就ok了。关键是这红薯要怎么烤,才能烤熟,烤得好吃?

林芳芳提出了这个问题。

“这个不难,把火烧起来后,多放些大柴,多烧些木炭出来,然后把红薯埋进烧红的木炭柴灰堆里,不过这个时候最好是要再放柴来烧,因为那样容易把红薯给烧焦。”方瑞解说道。

“哦,那咱们是一个生堆火,还是一起生堆火呢?”林芳芳又问道,她是想一起烧的,那样自己就可以出任监工的职位。

“这种烤红薯的方法需要不少柴薪,两个人一起生堆火,一个人负责捡柴,一个人负责烧火。”方瑞哪能不清楚林芳芳这点小心思,不过像这种野外烤红薯的事儿,这么多人一起烧堆火,还真是不太好,自个小时代跟伙伴们来时,都是一个人生一堆火的。

“芳芳你跟我一起生堆火啦,保证到时候能吃到最香最美味的烧红薯。”老扁拍着胸脯说道,他高中时期可没少跟方瑞烤这红薯,他还是有些经验的。

“好,咱们两个一起。”林芳芳见吃自动食没希望了,只得跟老扁一组。

郑场清当然是跟妻子徐丽娇一组了,剩下还有方瑞慕容容跟丫丫妮妮。

“小爸我们俩做一组。”丫丫先下手为强,挽住了方瑞的胳膊。

“嗯,我们俩一组。”方瑞点了点头,自己跟慕容容两个大人,刚好一人带一丫头,待会两个大人掌火,小的们跟另外两组的人马一起捡柴火去。其实这点事情方瑞完全可以一手包办,但这是个锻炼丫头们自食其力的机会,可不能浪费了。

“那妮妮我们一组。”慕容容有些失望,本来她是想跟方瑞搭档的,但这显然是不现实的,不可能让丫丫妮妮自个去生一堆火来烤。

“我也要跟小爸一组,容容阿姨你自个做一组。”妮妮挽住了方瑞的另一只手,很不给面子地对慕容容道。

“这个……”慕容容汗一个,求助的目光看向了方瑞,自己一个人又捡柴又烧火,忙不过来的啦。

“丫丫妮妮你们捶子剪刀布,谁输了的跟容容阿姨一组。”方瑞干脆地采取了这个折中的办法。

“才不呢,我们都要跟小爸做一组。”丫丫妮妮对视了一眼,似乎一眨眼就完成了某种沟通,丫头两齐声道。…。

“……”慕容容很无语,自己就这么不受丫头两的待见吗?

“好,那咱们四个一起算了。”方瑞只好无奈地道。

丫头两露出了胜利的笑容,慕容容的嘴角也是现出了一丝喜悦。

方瑞看到了慕容容的那丝喜悦,他也不知自己心里是啥滋味,分配任务道,“容容你带着丫丫妮妮跟芳芳还有丽娇姐去捡柴薪,我来生火。”

五位女将邻命捡拾柴薪去了,方瑞开始生火。

先捡了些干枯的树叶,用打火机点着,然后放些细小的柴上去……续续添着细柴,等到火烧得大了些,再放大些的柴……火完全烧起来之后,才放那些棒子般的大柴薪。

方瑞把自己组的火堆生起来后,一看在那边生火的老扁郑志清,也都生起了来了。两人在方瑞家待了这么长段时间,经常也在家里帮着做点事情,生火这农家最基本的生活技艺还是掌握得不错的。

火越烧越旺,被烧掉的柴薪越来越多,产生的木炭柴灰自然也是堆来越多。

方瑞停止了往火上再添柴,把那几根还没有烧完的木柴弄到一边后,用棍子扒开了柴灰木炭,放了十来个红薯进去,再用柴灰木炭将红薯给掩了起来。这木炭柴灰的温度可以说是恰到好处的,即不会把红薯烧焦,也不会烧个半生半熟。

盖好红薯后,方瑞在边上又烧了一堆火,因为等到那十来个红薯熟了后,那些火的木炭柴灰也会冷下来,肯定无法再用来烤红薯的。

半个小时左右后,方瑞扒开了柴灰木炭堆,用手按了下其中的一个红薯,软软的,这样就意味着红薯已经熟悉了。方瑞把红薯扒了出来,丫丫妮妮立马一人抢了一个,慕容容也是迫不急待地拿了一个,话说累了一上午了,该享受了啊。

这十来个红薯都烤得非常好,外观上皮都没焦掉半点,但里面的却是熟透了。剥掉皮来,热气夹杂着烤红薯的香味迎面扑来,惹人涎流三尺。一口咬下去,酥酥的,甜津津的,其中还含着烧烤的香味,那味道实在是美极。

四人大快朵頣,吃得呼呼过瘾。老扁郑志清他们烤的还没熟,闻着那香味,看着三人那吃相,不禁口水横流。老扁那厮更是厚着脸皮过来讨要,结果被丫丫妮妮一顿打击,灰头土脸地回了老家。(未完待续。。)

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