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宫保鸡丁的香味没有佛跳墙浓郁,可是它刺激，那股子甜辣酸爽的香味太能刺激人了,人一闻到后就只想来一大碗白米饭，配着这宫保鸡丁好好吃上一大盘。

就在温乐完成不久，听风所做的宫保鸡丁也做好了，看上去似乎和温乐所做的并无差别。

油亮的花生米透着不会散的香，饱满大粒的鸡肉丁看上去绝对爽滑嫩口,红艳的辣椒段看着就有种又麻又辣的感觉，更别提那从鸡肉上慢慢流淌至盘底的酱汁，看着就让人忍不住地吸溜舌头。

做完这道菜，听风就朝温乐那边看了一眼，这是他的拿手菜，而且这次因为想要灭了对方的威风,他做菜的时候比往常更为用心,他倒要看看，温乐是怎么惨败的。

两道菜要不是装盘不同的话，根本没有什么差别，毕竟选材一样,做菜的步骤也是一样,做出来的成品不尝一下的话，仅凭肉眼去看是找不出差别的。

罗子鑫虽然对温乐很有信心,但是见这两道菜如此相似，也不禁有些担心起来。

“两两，你、你不然换个菜吧,反正还有时间。”他小声说着，“这也太像了，万一评委先尝了他做的怎么办？”

“你慌什么，这两道菜看起来好像是一样的，但是吧……”温乐拖长了声音道。

罗子鑫追问，“但是什么？”

“但是我长得更帅一点啊。”温乐挑眉去看锅，头也不回劝道，“你就别担心了，我做的宫保鸡丁肯定不会输的。”

罗子鑫动了动嘴皮，忍住了没有继续说话，虽然很想嘲一句太自恋，但想想温乐说的确实是事实，论长相他甩听风一大截，论实力那就更不用说了，他还有什么好担心的呢。

一边和选手们讨论美食，一边喝直播间的观众们互动着，蔡瑜抽空看了一下手表，发现时间竟然已经过去许久了。

“美食果然有魔力啊，不仅是让人会不知不觉的忘记时间，甚至就连身上的疲劳都能忘却。”蔡瑜打趣道。

“以前拉着我太太爬山，每次她都算赖喊累，但是只要告诉她到了目的地有大餐等着，她就能一口气冲到最前面去，比喝红牛还管用。”

他这话将现场不少人都逗笑了。

[我妹也是，为了吃的能拼命。上次老妈说只要她考全班前十就带她去吃大闸蟹，从那次起她都不看动画片，每天一大早就开始背英语，比我这个高中生还勤奋。]

[我想起了以前军训，每次解散的时候明明累的连脚都抬不起来，但是看到食堂就在前面，我就还能再来一个冲刺一百米。]

[噢，美食，我的生命之光，我的灵魂之音，为了你，我甘愿沦为肥胖的俘虏，为了你，我的月薪早花光光~]

温乐看了一下还在用小火继续煨着的酒坛，又去将火调小了一些。之前闲聊的时候他也没有真正地闲着，在等着鱼翅蒸好的时间里，他换了把刀，轻描淡写地将鸡、鸭、羊肘等全都处理了，猪蹄、鸭肫和猪肚更是做的特别细致干净，所以后来收的汤汁那颜色看起来特别的靓。

肚大无颈的绍兴酒坛是煨佛跳墙的好东西，装坛后还要用荷叶密封之后再加盖，为的就是储存香味，但可惜的是，节目组找来了绍兴酒坛却并没有准备荷叶，这样一下就少了一味荷叶的淡雅清香。这还不算不算什么，更为麻烦的是，料理台全都是天然气的灶台，但这却不是做佛跳墙的专用火。

要想煨好佛跳墙，就必须用无烟炭的炭火，炭的质量越好，煨出来的效果就越好。可显然节目组的比赛场地是没有无烟炭的，温乐之只能用天然气的小火一直煨着，凭着自己的经验，不时地去调整一下火候。

听风的动作要稍慢一些，之前做宫保鸡丁时，他虽然也会处理一些佛跳墙的菜，但是仍是以宫保鸡丁为主，所以在温乐已经开始煨汤之后，他才刚将刺身、鱼肚等放入坛。

旺火烧熟微火煨时用炭煨汤的规矩，但是现在换成了天然气，需要的就更麻烦了。

好在温乐一直在火候方面掌握的比较好，如果说他最擅长火候的话，那第二擅长的绝对是掌控火候。火候听起来似乎很玄乎，不好掌握，但其实和刀工一样，靠的也