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小贝也不怕烫,把熬糖的时候锅子上烤焦的糖块撬下来吃,嗯!咯嘣脆,黏牙是黏了点,可是真香!自己吃还不算,每个孩子们用筷子卷一根分发,分享才会快乐啊!
大家对她的这种幼稚行径完全无语了。都这么大了,还和几岁的孩子们抢糖吃……
其实你们不懂,在吃过那么多年各式糖果的杨小贝看来,麦芽糖的滋味才是最纯粹的原始甜香,这是再名贵的牌子也做不到的。所以对于吃货来说,在做糖点之前蹭点吃的,再正常不过了。
吃食忙活了几天,眼看就到了腊月二十三。二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子、;二十五,做豆腐;二十六,去割肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头。三十晚上熬一宿。从小唱的儿歌没错,大家都是按照这个进度来的。
这不,糖点已经做好了,被装进陶瓷的罐子里仔细密封放好,在过年前是不会再拿出来的。现在不想以后做的多,每样有只做了一点。可不能让孩子敞开了吃。除了除夕晚上可以多吃点,剩下的都是待客的时候才会舍得拿出来。
接下来开始大扫除。家里面所有的东西要被搬出来洗洗刷刷,然后还有天花板上面的灰尘、墙壁上面的蜘蛛网等,全部打扫一新。女人们要负责所有的床单、被套的清洗,为的是在过年的时候全部都是干干净净的。在没有洗衣机而全部都是粗棉布的年代,这可是个大工程。还好天公作美,本来阴沉得好像要下雪的天难得放晴了,于是杨小贝赶紧把该洗的全部拉出来洗了一天,要都快要累断了!
刚刚把床单晒得差不多,老天爷就迫不及待的下起雪来。这回可没有闲工夫上山抓兔子,还有更重要的事情要忙。
离过年没有几天了,村里决定开始下河抓鱼。过年鱼是不可或缺的,不仅是因为“年年有余”,还因为这就是过年最大的一份收获,韩家冲临河,湖泊池塘又多,鱼是再多不过的,每年每家都要分上好几十斤。
现在分鱼,正好让大家整治好过年吃,剩下的全部腌起来做腊鱼干,在年后也是一碗好菜。这可是村子里的大事,全村老小都要过来的。
大雪纷纷扬扬地下,但是大家的热情简直可以融化冰雪,现场人声鼎沸。早在冬天就已经将水位放到了最低点,现在架上水车,用大量的人力踩着水车将剩下的水抽干。人多力量大,一般很快就能够抽干一个池塘,接着转移现场到下一个,前面那个就开始抓鱼,流水作业,效率特别高。
鱼苗是在春上的时候统一放养,一年就只会到过年的时候抓一次,真正的野生散养河鱼,味道跟后世精养鱼塘里批量出来的完全不是一个等级。池塘的鱼都不会很大,最大的草鱼也不过十来斤,但是大家反而喜欢小一点的,量多。寒冬腊月的,男人们挽着裤脚赤着脚就下到了冰冷的河泥里,一人一个框就开始徒手抓鱼。
辛辛苦苦踩完水,这个时候才是收获的时候。霎时岸上的人们就开始大呼小叫起来,“那边!那边有条大的!”“这里!这里过来两个人!”,有的时候底下的人被垂死挣扎的大鱼拍了一脸烂泥,惹得岸上的人都大声哄笑起来。也有的抓得太过专心,一屁股坐在泥巴里的,总之各种欢乐,无比热闹。
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