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锅太小放不下,要不你拿菜刀把它弄开,我们直接拿肉煮汤”安逸看着河蚌,思量了一会对秦柯道。
“行,我去拿菜刀”说罢秦柯飞快起身,跑去桌子上拿回菜刀。
一手拿着菜刀一手拿着河蚌,秦柯忙了好一会,安逸都刷完螃蟹了,也没见秦柯把河蚌打开,甚至还有些气馁,打算把河蚌扔回河里。
安逸在饭店帮忙的时间长,对贝类了解比较多,这开壳自然比秦柯厉害,没用一会,其中一只河蚌就被开了口,安逸手指塞进开口的壳内,使劲一掰,河蚌直接门户大开。
河蚌肉在安逸看来并不稀奇,但还是耐心的给秦柯展示了一下,这一翻看,安逸就发现蚌肉里,好像隐藏着什么东西,安逸手指顺着壳肉抚摸,果不其然,手下感受到的,就是一粒粒圆润的硬物。
安逸摸到之后,并没急于查看,而是把河蚌一分为二,递给秦柯一半,秦柯紧盯安逸,自然也知道其中有玄妙,接过河蚌就对着肉捏了起来,不一会秦柯就从里面取出一颗圆润的珠子,这无疑就是珍珠。
两个人各自揉捏,最终在这个蚌壳里,找出二十六颗珍珠,这一颗颗珍珠在手中出现,对二人来说快感不亚于寻宝,安逸甚至顾不得清洗这些珍珠,又马上打开了,下一个河蚌。
这个河蚌比另一个河蚌大出一圈,出来的珠子却没有那个多,只有二十一颗,但个头却明显大了许多。
一堆珍珠被放在盆里,加上井水冲洗,可不论洗过几遍都是雾蒙蒙的没有光泽,安逸和秦柯对珍珠一窍不通,也不知道是哪里出了问题,只能出了空间,在网上搜了一下。
按照网上的说法,珍珠清洗干净要用柠檬或者醋泡一段时间,才会出现亮光,家里没有柠檬,安逸现开了一瓶新白醋,兑上适量的水,把珍珠泡了进去。
几分钟后,两个人捞出泡好的珍珠,用毛巾吸干水分,随后用柔软的布料轻轻擦拭,随着布料的擦拭,手指间圆润的珍珠,渐渐露出原本的光泽,两个河蚌颜色不尽相同,最开始打开的那个河蚌,里面的珍珠,莹润中透着淡淡的粉色,后来打开那个较大的河蚌,里面则是纯白无暇的白珍珠,其中还有一颗和桂圆核,差不多大小的珍珠。
珍珠分为正圆、近正圆、馒头珠之类的等级划分,空间两个河蚌里的珍珠,颗颗都是珍珠中的顶级正圆珠,珍珠丰润饱满、晶莹透亮,在阳光的照射下,更是璀璨夺目。
珍珠虽然好看,不过两个大小伙子完全用不上,只能先找个漂亮的小玻璃瓶装进去,再找机会给周婶他们做个首饰,送回c市。
处理完珍珠两个人再度返回空间,更觉得空间神秘异常,他们只是随便捞了两个河蚌,就得到这么多珍珠,再加上之前的彩色石头,这空间简直就是个宝藏。
要是被心不正的人得到,这些财富不知道会带来什么,不过还好安逸和秦柯没什么多余的想法,全都一心跑到螃蟹上了。
螃蟹五花大绑放进蒸笼,秦柯又在安逸的指挥下,做了蘸螃蟹的酱汁,安逸这头把蒸好的田螺肉,挨个挑出来,剁碎加上肉馅,又酿了回去。
按道理这么大的田螺,肉比较老,所以这种做法无疑是最妥当的,可安逸忘记了,空间和外面不同。
所有的田螺都酿好蒸上了,安逸才和秦柯吃起剩下的田螺,一入口,安逸就后悔了,这样肉嫩味美的田螺不该全酿了。秦柯倒是看的开,这种田螺,空间的湖里到处都是,想吃再抓就好了。
螃蟹不需要蒸太久,十五到二十分钟就可以出锅,螃蟹秦柯吃了千千万,其中更不乏特供的螃蟹,但那些螃蟹都没有这样浓烈的鲜味。
经过蒸锅的洗礼,螃蟹已经变得红艳诱人,忍着烫秦柯轻轻的掰开螃蟹的大壳,可能是因为空间里没有外面的节气,这个季节,螃蟹里也是满满的蟹黄。
除去螃蟹不能吃的部位,秦柯用小勺把蟹盖里,所有蟹黄都搜集到一起,满满的一勺全部都喂进安逸的嘴里,自己再收拾收拾蟹盖里剩下的蟹黄,在秦柯眼里,蟹黄是最好吃的,最好吃的东西,一定要先给安逸尝尝。
安逸嘴里被秦柯喂了满嘴蟹黄,蟹黄的滋味自是鲜美异常,但安逸却从其中感受到丝丝甜意。
一整只螃蟹全都喂了安逸,秦柯才急吼吼的品尝起来,蟹黄绵密细滑,鲜香之余又没有任何土腥味,蟹钳紧实弹牙,细嚼之下会慢慢回甘,蟹肉蘸上酱汁,口感更为丰富,整个蟹没有一块地方可以浪费,甚至蟹腿都是满满的肉,轻轻一吸,就从蟹壳里脱出,带出美味的汤汁。
除了螃蟹,田螺也是重头戏,重新酿过蒸熟的田螺,在田螺壳里,团成一个小肉丸,用筷子挑出放进嘴里,再喝上一口壳里的肉汁,让人不由得感叹一句,人生美好。
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