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看我做川菜,所以呢,今天我特意准备了一道著名的川菜,水煮肉片,材料都在下面,分别是……”
安逸对着镜头,一一展示了各种配料,随即开始处理配料,金针菇切去根部,用手轻轻撕散,绿豆芽掐头去尾备用。
——“对了,跟大家说一下,这水煮肉片的里脊肉,切之前要在冰箱里冻一会,这样才能切的更薄”。
安逸将所有材料处理好,又把里脊肉加入调味料腌上,又起身去拿了另一样食材。
——“里脊肉要腌一会,趁这个时候,我们再做一道可乐鸡翅,可乐鸡翅不少人都喜欢吃,可很少自己做,其实制作方法非常简单,大家都可以尝试做一下”。
——“鸡翅直播前我已经处理好了,鸡翅正反面我都划了几刀,方便入味,又加了料酒和生抽腌了一会,现在就可以直接做了”。
秦柯那头在浴室里看着安逸把鸡翅下锅,这头就闻到客厅穿来的香气,秦柯不明白为什么刚下锅,什么都没加的鸡翅会这么香,要是做好了得多好吃。
——“加好可乐,就可以中火慢慢的炖,等着收汁,可乐鸡翅就算好了,是不是炒鸡简单”。
——【失眠的大鸡腿】:我已经跃跃欲试了~
——【木可】:我有种预感~今晚我要吃可乐鸡翅~
——【子龙哥哥】:我能怎么办,在寝室只能抱着可乐瑟瑟发抖~
——【这个锅我不背】:还好我吃了土~现在已经不饿了t_t
……
——“原谅我不厚道的笑了~我替你们吃~给你们形容~”
说笑间,可乐鸡翅也炖的差不多了,安逸赶紧另起了一个锅,加上油把腌好的肉片放进锅里煸炒。
——“这个肉片不要炒到全熟,大概七分熟就可以,虽然对你们来说很难掌握,但是不要紧,你们只要别炒太长时间就行,因为这肉片待会还要回锅”。
说完注意事项,肉片也差不多了,就着炒肉片的锅,安逸又爆香了葱蒜,加入川菜常用的郫县豆瓣酱和水,把青菜汆烫好捞出备用。
锅里加上肉片、金针菇和豆芽,等开锅把所有的材料都倒在青菜上,水煮肉片就完成了。
秦柯看着视频里水煮肉片和可乐鸡翅的成品,再加上满屋子的香味,差点没控制住自己跑出浴室,可后来想到安逸还在直播,只能一个狠心把浴室门关上。
第35章美味到口
——“稍等一下,我去叫室友吃饭”。
刚开学这几天一直忙忙碌碌的,好不容易今天做了几个菜,怎么能不叫室友一起吃,安逸这头做好饭菜,又切了一些腌好的小咸菜,便起身去了浴室。
这头秦柯在浴室翘着二郎腿,忍着馋意专心看着直播,就听到直播间里,小孩说要叫自己吃饭,话音刚落,秦柯马上就听到安逸在敲浴室的门,又在门外轻声叫自己。
“不舒服吗?怎么在浴室这么长时间”,刚直播那会,秦柯就进了浴室,现在自己什么都做完了,秦柯还是没有出来,安逸难免担心秦柯是不是不舒服。
听见安逸关切的声音,秦柯赶紧回答了一句,而后飞快的把手机切成主页面,脱光衣服简单冲了一个澡,还好夏□□服穿的不多,刚套上一个短裤,秦柯马上打开了浴室的门。
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