第221章卤鸭.卤鹅（1 / 2）

学堂里的小伙伴都有哥哥或是姐姐，唯独小宝没有，此时得知娘亲有了身孕，开心极了，这下再也不用羡慕别人了。

老宅一片欢声笑语，而村尾的小两口则望着满满两篮子鸡蛋而发愁。

家中的鸭子大鹅都是散养在芦苇荡中，因为可以捕捉到小鱼小虾，所以早早就开始下蛋了。

两三天就可攒一篮子蛋，每次去镇上出摊，陈家旺都会拿一些去集上卖，但卖的并不是很好。

因为庄户人家，几乎每家每户都会养些家禽，然后把攒下的蛋拿去集市上卖，以此来贴补家用。

所以摆摊卖蛋的不止她一家，家中的蛋越攒越多，这可怎么办呢！

小溪冥思苦想了好久，突然眼前一亮。“相公，要不我们卖腌蛋吧！这个可以放很久都不坏。”

“这能行吗？如果有人跟风怎么办？”

腌蛋虽然很好吃，保存时间也更久，但如今这世道，只要有人见你赚钱了，用不上三日肯定就会有人与你做相同的买卖。

想起之前跟风自家卖田螺卤味的摊子，陈家旺不禁有些担心。

“相公，我知道你在担心什么，要不我们先试试，如果不行我还有另外一个想法。”

“媳妇，你还有什么想法？不妨说出来听听。”

“我在想是不是可以在摊子上，再增加点其它种类的卤味。”

小溪给已经睡着的两个孩子压好被子，重新坐了起来，看着陈家旺说道。

卤味的种类确实有些单一，经常吃这几样，顾客肯定会有够的一天，但陈家旺一直也没想好，在增加点什么种类。

做卤味首先考虑的就是成本问题，当初之所以选择人人嫌弃的猪下货，就是因为它成本便宜。

成本高的食材，卖价自然也高，一直也没有寻到相对便宜的食材，所以摊子上卖的还是老三样，猪下货，卤竹笋，鸡蛋。

见小溪这副胸有成竹的架势，估计早就有了对策，陈家旺立马迫不及待的问道:“媳妇，你可是有了什么好主意？”

“相公，我们何不卤些鸡鸭大豆腐千层试试。”

“这能行吗……一只鸭子那么大，可得不少钱呢！会有人买吗？”

来买卤味的人都是觉得味美价廉，家中的鸭子每只都有四五斤重，就算只卖七文钱一斤，也得三十多文呢！陈家旺担心别人嫌贵，根本就不会有人买。

“都没有试过，你怎么就知道不行呢！鸭子大我们可以一劈两半，半只半只卖嘛！”

集市卖活鸭是六文钱一斤，做成卤味怎么也得八文，就算一只鸭只有四斤重，也得三十二文，顾客听后肯定会觉得奢侈，但如果一分为二，就不会显得特别多了。

仔细分析后，陈家旺觉得小溪说的似乎也没毛病，家禽多下的蛋也就多，但如果把它们都做成卤味来卖，就不会再为卖蛋而烦恼了。

如果卤鸭卤鹅卖的好，肯定比卖蛋赚钱，以后要是生意好了，说不准还可以大规模养殖呢！