241.第238章 被师父夸奖不自在一万二（1 / 2）

第238章被师父夸奖不自在（三更一万二，求订阅）

第一桌客人对冯正明的奶汤五鲜真的是赞不绝口，尤其是现在天气比较冷。

一群人出了火车站，在火车站的广场上已经是吹了一会冷风。

现在热热乎乎喝上一口奶汤，再吃上几口汤里的东西，真是有一种瞬间浑身都暖和起来。

“老板，你这个汤可真是好喝埃”

“对对，这个汤喝着真是暖和。”

“你这汤里放了胡椒粉吧？这大冷天喝一碗可真的是太舒服了。”

“老板你这汤是什么汤？虽然喝着比较清淡，但是却又别有一番风味。”

冯正明听到几个人夸奖，笑着回应：“汤就是我们鲁菜比较经典的奶汤，是猪骨还有老鸡炖煮出来的汤。”

接着一个人吃了白菜卷说：“这个白菜卷也好吃，里面是肉馅，被大白菜叶子卷起来，有肉香还有大白菜的甜味，好吃的。”

旁边人吃了蛋饺也跟着称赞蛋饺做的也非常好吃。

看到客人喜欢，冯正明笑着说：“几位喜欢就好，有空欢迎再来吃，到火车站这边大排档找我，或者去我们的干饭铺子，冯家干饭铺，几位记住名字，一问就能找到的。”

听到冯家干饭铺这名字，马上有一位旅客惊呼：“哦，伱这大排档是那个冯家干饭铺经营的啊？”

罗晴笑着介绍：“我们老板就是冯家干饭铺的老板。”

这桌客人顿时对冯正明有些刮目相看了。

“我们来之前就听说，到泉城一定要吃把子肉，而且一定要去冯家干饭铺吃。”

“对对，我也是听人这么说来着。”

“是我一个堂弟，他上次到泉城出差，去你们冯家干饭铺吃了你们把子肉，还有你们的猪蹄，回去真的是念念不忘的。”

“这么说起来，我们要赶紧尝尝这把子肉和猪蹄埃”

几个人一起尝了尝把子肉、猪蹄，马上向冯正明竖起大拇指，表示味道真是好吃。

冯正明受到客人夸奖，自然是有点小得意看向师父。

颜师傅笑了笑并没有吭声，眼神里倒是闪烁着对小徒弟的骄傲。

第一桌客人吃着，陈安邦又领来了第二桌的客人。

慢慢，冯正明的大排档里，开始人声鼎沸起来。

颜师傅站在外面看了看，发现这边几家大排档里，生意最好的还真的是自家小徒弟的。

其他几家大排档生意明显是非常冷清。

尤其是贴近在冯正明旁边的几家，压根就没有什么顾客。

看着眼前一幕，颜师傅明白，小徒弟在这边干大排档，确实是对其他几家冲击不小，他的手艺太具有吸引力。

陆陆续续又来了几桌顾客，冯正明、夏蕙和陈安邦都陷入忙碌。

罗晴也帮忙在大排档里招呼客人，写一张张桌子客人的点单。

颜师傅趁机又在旁边观察小徒弟做菜。

时不时师父会点上几句。

倒不是小徒弟做得不对，而是颜师傅觉得稍微有些慢，或者是忍不住想要提醒一下徒弟，接下来应该干什么？

就像是冯正明正在炒木樨肉，颜师傅在旁边就忍不住叨叨几句。

“把肉煸透了，对对，先飞酱，酱一定要炒透，香味出来，烹醋，对，就是这样，下锅翻炒，碗汁倒进去埃”

冯正明是一边听师父说，一边游刃有余进行自己的烹饪。

但是被夏蕙和陈安邦看在眼里，真是为冯正明感到压力很大。

尤其是夏蕙看到颜师傅在旁边不光是看，还要说上几句，真是会为冯正明捏把汗。

生怕冯正明要是出现操作失误了，会被颜师傅给当场批评。

夏蕙慢慢却发现，好像自己的担忧有些多余。

冯正明真就像是完全不在意师父站在旁边，他始终都是按照自己的节奏去做。

哪怕是有一些做的和师父说的不一样，冯正明依旧是能按照自己想法把菜做出来，而且师父还找不到问题。

像是有客人点了一道酱爆鸡叮

因为客人有些多，夏蕙已经有些忙不过来，所以没有给冯正明提前准备碗汁。

结果冯正明只能在炒上鸡丁后，在炒勺里迅速兑了一个汁进行翻炒。

看到这一幕，颜师傅自然是在旁边教训了几句。

“怎么回事？忙不过来，你不会自己检查一下吗？碗汁都没有提前准备，你就直接下锅开始炒鸡丁，一点规矩都没有。”

听着师父训斥，冯正明虽然是闷不做声，但是手上依旧是没有停止。

很快把勺子里的汁直接烹入锅中，大火进行翻炒过后，关火起锅装盘。

这盘酱爆鸡丁依旧是被冯正明算是顺利完成了。

递给罗晴让她去给客人上菜。

冯正明看着师父咧开嘴笑了笑：“师父您说得对，是徒弟这道菜没有准备好，没有按照规矩来，不过咱这不是来不及吗？师父放心，我一定虚心接受师父的指正，保证不会再犯。”

如果这是在燕喜楼的后厨，颜师傅肯定不会让冯正明把刚才那盘酱爆鸡丁给客人上菜。

倒不是说冯正明做的不好，冯正明最后的出菜肯定是没问题的。

但是他没有按照规矩去做，这是颜师傅在燕喜楼后厨绝对不允许的。

不过现在是在街边大排档里。

颜师傅是亲眼看着顾客很多，徒弟确实是有些忙不过来了。

所以颜师傅很自然没有阻止这盘酱爆鸡丁上桌。

只不过规矩就是规矩，颜师傅还是要严厉地说上几句。

“出菜没问题，但是你不要每次都有这样的侥幸心理，要规规矩矩去做菜，不然你形成不好的习惯，以后你做菜的时候总是会这样，一次两次或许问题不大，但万一有一次你失误了，到时候你就不好挽回了。”

冯正明认真地接受师父的批评。

“师父您说的对，您放心，我以后肯定会注意。”

教训了冯正明几句，并且他也答应后面做菜会注意。

但颜师傅依然是不太放心，所以后面一些爆炒的菜，和一些需要碗汁的菜，颜师傅干脆亲自动手，帮小徒弟都给准备好。

甚至是在需要提前烹醋，或者是烹料酒入锅，以及烹入酱油，需要飞甜面酱。

颜师傅都会在旁边动手，帮冯正明把这些给他烹入锅里去。

有时候还会给冯正明添加他需要的一些主料辅料。