第六百五十三章 先?油,再炖了它（2 / 2）

“喏，锅给你...卧槽你干啥，老子辛辛苦苦弄出来的锅，你就给我装那些...肥膘？”

林愁都懒得跟他解释这种四阶肥膘肉的重要性（貌似即使解释也很容易出戏？），装满了一口大锅，就等着游荡魔的柴禾回来点火?油了。

山爷弄完第二口锅的时候回来看见剥离了脂肪又被肢解的獭肉，

“咦，看着好像肉还不错的样子啊，水汪汪的。”

的确，獭子肉非常细嫩，排除纤维分明的感觉再去看，很有一种小动物肝脏般的质感和光泽。

林愁说，

“獭子肉出了名的细嫩丰腴，鲜肥无腥膻味，等会炖出来你就知道了。”

山爷把锅往那一杵，开始垒灶，游荡魔直接扛了一棵枯树回来，升起篝火。

山爷提议道，

“要不，把这玩意烤了得了，烤的去味儿。”

他到底还是怕这玩意的肉是腥臭的。

林愁直翻白眼，扔给山爷一嘟噜东西，

“这些给你烤了。”

山爷匆忙接过一看，好家伙，这是旱獭的心肝还有两个不明球状物，

“这啥玩意？”

林愁眨眨眼，

“腰子啊。”

山爷纠结了半天，失望道，

“不是公的，不吃。”

林愁把旱獭扔进锅里之后就不管几人了，嘱咐一声看好火，溜溜达达的摘了些野葱和野韭菜。

回头把心肝腰子切成三角块，一缕葱一块肉一缕韭菜的用孜然味十足的铁线藤给串了起来，一串下来足有手肘长短，沉实压手。

总共也就串了八串，林愁说，

“锅里的还得炖会，先试试这个。”

也不给众人烤，直接分了下去，拿出俩研磨瓶，

“一个盐一个辣椒，自个撒啊。”

山爷咕哝着，“你这厨子什么态度啊...”

林愁懒得理他。

靠着篝火围着锅，众人人手肉串，开烤。

要说野葱和韭菜的威力绝对十足，那些滋滋作响的心肝腰肉油香刚一出现，就被葱香和韭菜压倒性十足的气味给盖了下去。

“滋啦...滋啦...”

油泡一起，林愁利索的撒上盐花和辣椒。

这些内脏都是容易熟的，趁着辛香扑面，张嘴一撸，

“嘶...呼...爽！”

山爷目光里犹有怀疑，“真的能吃？”

心尖肉脆爽异常，游荡魔嘴里嚼的咔嚓作响，憨厚的对滚滚笑着，

“嘿，大家伙，还是你老板会吃啊。”

滚滚张嘴一抹，肉串连签子都消失在那张大嘴里，

“嗷呜嗷呜！”

山爷心一横，上去就是一口。

心肝腰这种组合看起来非常鲁莽，但实则那种混合起来既有质感又野性十足的风味，却是相当令人诧异。