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想吃木瓜水的话要提前一天做,蝶翅每次想要木瓜水的话就会和阿奶说,然后阿奶就会凉一盆温水,将收集来的木瓜籽包在一块干净的纱布里,自己拿一个,给蝶翅一个,然后两个人就坐在盆边上,将纱布浸在水里轻轻的揉搓。刚开始的时候什么感觉都没有,需要很有耐心的揉搓,慢慢的就会感觉到纱布有些粘粘的、滑滑的,仔细看能够看到纱布里面有东西在水里慢慢的晕开,有点像是糖在水里溶化晕开的感觉,要一直揉搓到感觉不到粘滑,才算暂告一个段落。
阿奶会将那一盆已经不一样的温水罩上罩子,放在房间里让它慢慢过夜,第二天早上,那一盆清水就成了一盆像水晶果冻一样的物质,那就是木瓜水了。
将木瓜水用碗舀出来,放上头一天熬制,稀释然后放到井里冰镇过的红糖水,加上小小的一勺芝麻,再加上一勺或者两勺玫瑰糖,斯文的用勺子慢慢地舀着喝,豪放的直接对着碗牛饮。但不管怎么喝,那一口下去,蜜糖的甜美,玫瑰花的芳香,还有那比果冻软滑的口感,那种感觉,就像是猪八戒吃了人参果,全身的毛孔全部都舒展开来,要有多么舒爽就有多么的舒爽!有的时候从街上买来用米浆做的米凉虾一并放上,则别有一番风味。
除了做冷饮的调味之外,玫瑰糖还能做熟食。喜州最有名的喜洲粑粑也有用玫瑰糖的习惯,刚刚烤好的喜洲粑粑热腾腾的,外面是酥脆的面皮,里面是缓缓流动着的玫瑰糖浆,咬上一口,那感觉也是妙极了。
还有大理一绝的乳扇,不管是烤着吃的时候还是用油煎炸吃的时候,都习惯性的淋上玫瑰糖浆,蝶翅觉得大理的白家姑娘虽然不能说是白嫩水灵,但个个五官端正,漂亮大方,就是因为吃多了玫瑰糖所致。
蝶翅和娇娇在街上逛了一大圈,等到太阳渐渐升高,天气也热起来之后才到她们经常去的一家卖雪的小店,花了一个铜子,买了两碗雪,卖雪的大婶很大方的给她们碗里多加了半勺浓香的玫瑰糖,让两个小姑娘吃的眉开眼笑,吃完了,看看时候也差不多了,两个人手牵手的直接回到叶榆城的董家。
?第二十六章这个世界真奇妙(六)
董家世世代代是做扎染的,在叶榆城的铺子就是卖扎染的,他们家中随时都有十多个固定和几十个不固定的妇女过来取活交活。这些妇女都是附近的村民,她们中大多数是在农闲的时候过来董家打零工,从董家领取白棉布回家做扎染,扎好花之后送回董家统一染色,赚一点零花钱补贴家用。
她们中有五六十岁的老太太,也有十五六岁的年轻姑娘,年纪不同,技巧也就不一样,年纪大的虽然手脚不够麻利,干活慢,但是她们的技术好,花样多而复杂,单品得到的工钱多,而年纪
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