分卷阅读129（1 / 2）

厨子毫不费力地端起了托盘，往前头去了，至始至终，没和米红豆说一句话，连个眼神的对视都没有。

米红豆摸了摸自己手边特地给姜凌凌留的那碗汤面，默默想着姜凌凌买下的地方，果然连人都很特别啊。

这次米红豆特地选了很大的汤碗，每碗汤和面都装了不少，别说八碗，就是这剩下的两碗，她都没法一次端完。还是正好瘦厨子回来了，和她一人一碗给端出去的。

鸡汤还是之前的鸡汤，面条也只是市面上普通可以买到的面条，小白菜嘛，脆脆的，断了生，又不软烂，烫得正好，挺显厨艺底子的。可如果只是这样，对之前已经被纯鸡汤惊艳过一次的大家来说，这鸡汤面，也只是好喝的鸡汤加了点一般的面条罢了。可是当他们吃到汤里的鸡肉时，就知道他们错了……

下过厨的人都知道，炖汤，向来是件两难的事。顾了食材的口感，就容易忽略汤水的浓淡，若是顾了汤水的美味，食材的味道多半是保不住的。简单来说，拿鸡汤做例子，想要鸡好吃，那炖煮的时候，下的味道就要重，这一重，汤就容易咸了腻了。若是想要鸡汤好喝呢，那就只能在快出锅前的十多分钟加调料，汤倒是味道正好了，可那鸡肉，多半寡淡得很。这是从味道上来说，从口感上来说，同样如此。想要汤浓郁，必然要加长熬煮的时间，让食材的精华煮化到汤里，待汤成，那食材许多都成了渣渣，没了半丝口感。若想要保住食材，那必然要减少熬煮的时间，汤就自然浓郁不起来了。

说白了，炖汤实在是个容易顾此失彼的事儿。

米红豆的鸡汤，浓而不腻，再加上之前上来的那一砂锅，是纯鸡汤，在大家看来，米红豆的做法应该属于弃鸡保汤的那一款了。

可是没想到，这一碗鸡汤面端上来，她们满怀期待地尝了面，尝了汤，就在她们觉得，这碗只是美味的鸡汤加了点面条青菜的时候，她们并不抱有任何期待地顺便吃了一口鸡肉。

与他们想象中炖成了汤渣的鸡肉不同。入口，便是鸡肉特有的香味，酥烂却不失嚼劲，合适的咸淡有力地凸显了鸡肉的鲜香，简直是炖鸡中的极品。鸡肉混着面条，带着点儿汤，吃上一大口，连市面上常见的挂面，似乎都变得不平凡了起来。一时间，满桌都是小声悉悉索索闷头吸面条喝汤的声音，再也没人有空盯着给杨咩咩喂面疙瘩的乔如柏了。

乔如柏赶紧趁机加快了对杨咩咩的投喂速度，杨咩咩十分配合地一口一口吃得飞快。一个努力喂，一个努力吃，在把最后一勺子面疙瘩送进杨咩咩的嘴里时，乔如柏总算是松了口气，可以安心吃面条了。

不得不说，乔如柏的危机意识还是很强的，应变能力还是很好的。就在她喂完杨咩咩，把心满意足摸着小肚子的小团子塞回儿童座椅上，自己拿起面碗还没吃几口，席间几个吃得快的，已经连面带汤把汤碗吃得干干净净了。乔如柏明显可查的，感受到了几道视线，集中到了杨咩咩原本盛着疙瘩汤的碗里，然后这些视线在看清被刮得干干净净的碗之后，带着些遗憾挪开了。

乔如柏大大地松了一口气，为自己之前加快喂饭速度的行为点了个赞。

米红豆特地找出的大汤碗，每碗都放了不少汤和面不说，鸡肉也是给的足足的。加上之前被干掉的一桌子菜，其实最早吃完鸡汤面的几个人，已经有点儿撑着了。不过，这并不妨碍他们继续向杨咩咩投去羡慕的目光。

他们这鸡汤面里的面条，一吃就能吃出来，是时间来不及，找的现成的市面上就能买到的挂面。可杨咩咩的那碗不同啊，鸡汤做的疙瘩汤，那面疙瘩，肯定是出自米红豆之手啊，那必须得比他们碗里的面条好吃一万倍啊！简直羡慕死个人……偏偏已经吃了这么多了，他们没脸，也没肚子，让米红豆再去弄一碗疙瘩汤来尝尝啊，简直是心碎到扼腕。

如果说这一边儿连汤带面还有肉吃得饱饱的人还心碎着，那么在汤碗里拨拉了半天只拨拉出一小块儿鸡肉的姜凌凌，在尝到这么小的一块鸡肉，是那么那么好吃的时候，小心脏简直瞬间碎成了米分末。