第三十三章 决赛（1 / 2）

进入决赛的三人，除了赵婷外，谢尧和兰盛都是名誉京师的大厨。观赛的百姓开始还好奇赵婷凭什么入围大赛，这几天的比赛看下来，赵婷确实实力不俗，脱颖而出也不是运气使然。

而赵婷自己也未想过自己能走到这一步，如今的她已经没了负担，便是第三名，也能给儿子攒够科考的银子了。

“娘，歇息吧。”赵廷玉将书放下，看着在一旁研究菜谱的赵婷说道。抬头看了眼儿子将书合上，一脸欣慰的说道：“娘不累，你将这粥喝了再说。”说着将碗推到儿子面前。

看了看整日操劳的娘亲，赵廷玉鼻头一酸，自己虽然是位读书人，但这些年自己的母亲为了自己能好好读书，不惜变卖自家的酒楼。如今在外摆摊供养自己。可眼下的自己除却读书，什么忙都帮不上。

“孩儿不孝，让娘受苦了。”赵廷玉低声道。

“又说胡话，娘不是说过了吗，只要你安心读书，为娘就是累死也甘心。你要知道，你不能和你那没用的爹一样，要做个顶天立地的男子汉，我朝开创科举，便是娘这读书少的人也知道，那才是出路。”赵婷说道。

“知道了，娘。”赵廷玉想了想，看向母亲：“娘，答应孩儿，日后不可在如此操劳了。”

“自己的身子我自己清楚。”赵婷笑道，“明日比赛结束后，明日就是最后一场比赛了，便是得了最后一名，娘也有一百两的奖金，除却你开春科考的花销，咱们还有剩余。为娘不会像过去那样劳碌了，日后还要跟着你享清福呢。”

赵廷玉知道，这不过是安慰自己。她还是喜欢做菜的，自己虽然年幼时没见过外公，但也有所耳闻，娘亲从小就跟着外公做菜，这是啊及其喜欢的一件事，家里没出事的时候，娘亲最开心的时候就是在厨房做菜，要不然也不会在卖了酒楼后每晚都自己偷偷痛哭。

赵廷玉没有说什么，点了点头，暗道自己一定道努力，不为了自己，便是为了母亲也要好好考。这样才能不辜负母亲的期望。看着儿子喝的香甜，赵婷满脸欣慰，心下也在想明日一定要发挥好不能懈怠。

第二天，往日热闹的西市，今日大街上竟然没有多少人，不少店铺都关了门。人们都朝着今天的赛场涌去，这可是最后一天决赛，人们对今天的比赛还是很期待的，毕竟能见到平常见不到的菜色。一些进不去的，便进了场地周围的茶楼观看，虽说有些远看不太清，但茶楼里有专人从赛场送出评语图集，也算解解馋。

黎先道见场中三位都已经准备好了，这才开口说道：“诸位，今日是决赛，评委决定，今日自由发挥，但需要拿出自己拿手的菜式，可有异议？”

三人摇头，虽说还在想今日的题目，但听到说自有发挥，三人还是有些难以抉择，拿手菜有不少，但如何做出花样，选对题材这才是关键，否则随便做一道，必定是赢不了比赛的。

黎先道见三人没有什么异议，点了点头，走到场中高声道：“今日比赛不限题材，不限时间，下面我宣布第一届京城厨神争霸赛决赛现在开始！”

三人走向食材区开始选菜，只见兰盛似乎已经有了打算，动作极快的拿起了鸡鸭和排骨等荤食，淮阴侯皱了皱眉看向康统：“这位拿了这么多肉食，味道杂乱，如何能做出好菜。”

当下的大周菜式还比较简单，远没有林源前世那般花样繁多，炒菜也才出现不过五六年，眼下还是炖煮居多。

康统摇了摇头，说道：“这要看他怎么处理了，我也没见过什么菜需要这么多肉食，想来他有自己的打算，兰盛成名已久，想来不会犯这么低等的错误。”

没有等太久，谢尧那边也开始动手，只见其先是挑好猪肉同生菜，便朝装有鱼虾的地方走去。挑了几个螃蟹和一些河虾。康统皱了皱眉，怎么同兰盛做法大同小异，挑选的食材都有些杂乱。

见谢尧竟然选了螃蟹，林源看向李清芫问道：“黎掌柜这是下血本了，那儿找来的虾蟹？”林源有些好奇，如今可是入冬了。

“是张尧送来的，商人总会有些办法的。”听了李清芫的话，林源想着过几日得问问张尧是如何做到的。

“这赵婷还在等什么？”看着场中的赵婷还在犹豫，黎先道有些疑惑。另外两人已经选好了食材，可赵婷还是一动不动。

赵婷确实有些犹豫，看了看另外两人挑选的食材，赵婷咬咬牙也朝鱼鲜走去。看着缸中各色鱼类，撸起袖子猛地伸手抓了进去，只一瞬便抓出一条不小的鱼来，足有赵婷一个小臂长。观众席的观众看着赵婷一个弱女子竟然力气这么大，引起一阵惊呼，那鱼便是成年男子单手抓着也有些费劲，可看赵婷竟然如此轻松。

“下手稳准狠，眼光也不错，是条好鱼。”吴天赞了一句。许是赵婷动静太大，众人见到此景一阵欢呼，倒让赵婷有些脸红，急忙回道自己的灶前开始做菜。

兰盛那边将洗净的老母鸡和切好的火腿排骨放入沸水中，待清除血水和杂质后将其同泡发好的干贝一同放入汤锅。大火烧开后转小火慢炖，康统知道，今日没有时间限制，兰盛做的怕是道慢菜。

转头看向谢尧，却见其刚刚已经将猪肉处理完毕，开始处理虾蟹了。今日这两人选的菜看样子是要做新菜，康统有些期待。这时却听到一旁吴天说道：“有点意思，这赵婷的手法好像哪里见过。”

看向赵婷的位置，康统微微皱眉，赵婷处理鱼的手法确实不太多见，却见赵婷先在鱼尾划了一刀，刀身轻拍鱼身，慢慢的抽出一条线来，在场之人除了吴天康统外，在无人看到，皆因为两人位置比较好。

“怕是赵洛一脉的后人。”吴天看向康统问道：“康大师说的可是直隶府的赵洛？”

“应该是他，若说处理鱼腥的方法，只有赵洛会这样做。”康统看着赵婷说道。

“那你是如何知道的？”吴天好奇，赵洛是直隶名厨，曾为不少高官做过菜，做鱼是一绝，皆因为他掌握了做鱼如何去腥的方法。