第577章 配方改良（1 / 2）

第577章配方改良

制作压缩饼干的过程如果不考虑炼金术的参与其实是比较简单的。

只需要将准备好的原材料混合在一起，然后揉成面团、压成薄片再烤熟，就得到了……压缩饼干的粗胚。

接下来只需要将粗胚打成粉末，然后压制成型就好。

真正决定压缩饼干能够提供大量能量和饱腹感的，就是压缩饼干的配方。

在原材料的使用上，通常的主要组成部分就是面粉和油脂，为了增加能量密度还会加入。

同时为了口味，还会适当的加入一些其他配料来调味，比如说奶粉和各种味型的风味物质，从而让压缩饼干呈现出不同的口味。

但归根结底，主要的材料就是面粉和油脂。

“伯爵大人，您需要任何口味的饼干我都能满足您的要求，但对于压缩饼干我实在是不懂。”被珀菲科特叫来的糕点师看着摆在自己面前的原材料，脸上的表情有种哭笑不得的为难：“我们糕点师通常来说都会尽可能的让饼干吃起来酥脆可口，不至于过硬或者过软，至于如何提升饼干的热量，我……”

如果珀菲科特要求的是改良口感和口味，那么无论她的要求有多么离谱，糕点师都觉得不是问题。

但现在珀菲科特要求的是让他在完全不懂的压缩饼干领域提升饼干的热量，这对于糕点师来说就多少有点离谱了。

就好像是你找一个给人看病的内科医生去给宠物看病，虽说不是不行，但明显不在他的专业范围之内。

“无妨，我知道你不懂，你只需要按照我的要求做出饼干来就行了。”珀菲科特倒是不在意这些，直接给出了自己的要求：“你可以随意使用这些原料，尽可能多的往里面加和油脂，制作出在口味上不难吃的烤饼干，口感什么的无所谓，但要能符合我规定的热量标准。”

说到这里，珀菲科特似乎是担心糕点师没能理解自己的意思，又补充强调道：“你做的饼干只是压缩饼干的粗胚，之后会打碎磨粉，然后才是压制成压缩饼干，所以完全不需要去考虑口感的问题，只要满足我说的其他条件，让人吃下去有足够的饱腹感，并且能够提供足够的能量就行。”

为了能够让糕点师理解什么是足够的能量，珀菲科特还在一旁为他准备了一张热量计算表，方便他能够迅速的根据自己所使用的原材料的分量计算出一块饼干大致上含有多少热量。

听到珀菲科特的这种要求，糕点师是一脸的为难。

他是服务于温德索尔城堡的糕点师，自称一句皇家糕点师也没有任何问题。

过去他曾经为女皇和长公主服务，其所烤制的糕点更是曾经得到女皇的赞赏，负责过多次皇家宴会的糕点设计，在许多重要场合赢得过赞誉。

所以糕点师本身也还是有点骄傲的，有种‘我原来是做什么点心的，你现在让我做什么东西’的矜持与不满。