第七十五章 杀猪（2 / 2）

十多个石头又装了一兜子，三人把石头丢进屋里，再去陷坑转转。

第一个陷坑安然无恙，又来到第二个陷坑……

哼、哼哼……

终于听到了期盼的声音！

三人连忙跑到坑边，看到上面铺的茅草已经不见，露出一个大窟窿。扒坑边一瞧，正有一只山猪在里面挣扎，身上缠着网子，看样子已经折腾累了，嘴角冒出了白沫。

“哈哈，终于有山猪吃了！”耗子肆无忌惮的放声大笑。

山子也嘿嘿直乐，一边乐嘴角还流哈喇子。

胡强看了眼山猪，转头冲山子说道：“下去把猪托上来，我在上面接着。”

“好嘞！”山子搭着坑边顺了下去，把猪身上的网子又缠了几圈，这才托着猪生生举了起来。

山子真是变态！这野猪虽然不是很大，可最少也有二百斤。野猪被举起来当然要反抗，狂扭着身体，那力量相当大，换一般人两个都能压躺下。可在山子手里，任它怎么翻腾，愣是翻不出手心，毫不费劲的把野猪举到坑边。

胡强伸手抓住网绳子，把野猪拉到外面，把绳网缠个结实，这才放心的把山子拽出大坑。

耗着一屁股坐到猪身上，笑道：“强子哥，这猪怎么杀？不会是像上次……”

胡强笑道：“在家怎么杀，在这就怎么杀。去磨刀、烧水，今儿咱们正经杀次猪。”

耗子答应一声，撒丫子往木屋跑去。胡强让山子把猪背回去，他自己又到第三个陷坑看了看，见没有动静，就转了回来。

一切停当，准备杀猪，主刀肯定是胡强，耗子和山子打下手。

杀猪前，先把两个前蹄绑在一起，再把两后腿也绑在一起，这样它就老实了。

山子把野猪抱到河当中的一块大石头上，这是天然的砧板，在这上杀猪省事还环保，下的猪血还能喂鱼，一点不浪费。

把猪的大半截放到石头上，后腿要悬空，这样猪有力气也使不出来。

野猪似乎感受到自己凄惨的命运，嘶嚎声响彻山谷，被山子死死按住。

胡强对此无动于衷，拿着磨得锋快的尖刀，冷漠的眼神盯着野猪的脖子，摸到野猪脖子与头明显阶梯状连接处的咽喉部位，一刀捅了进去……

刀从喉管向胸腔插入，这个位置正对心脏，刀子进去直透心脏，干净利落让猪死得痛快。

汩汩的猪血往外流淌，顺着石头染红一片水面，血色弥漫……

“强子哥。”耗子挂着一脸烟灰跑过来，笑道：“水快开了。”

“端过来，不要烧开。”胡强看着流血的伤口，安静的体会着这个低等生命消逝，目光淡然。

褪毛不能用开水，会破坏猪皮，七八十度最好。

一勺勺开水浇洒在猪身上，一刀刀过处，黑色的毛层层剥落，留下的是一片片粗糙的白皮……

褪毛后，找到关节部位将猪头割下，然后沿其腹部中线慢慢下割。胡强的动作很慢，因为刀子很锋利，猪腹部皮和内脏只有一层皮膜隔开，若是不小心用力割到大肠，那就出粪了。

取出内脏，让山子把猪身子翻过来后背朝上，胡强向岸上的耗子喊道：“斧子。”

耗子忙把山子的‘开山大斧’抱了过来。

胡强举起斧子从脖子开始，一下下的劈砍脊椎骨，准确、有力、不一会，分成了两扇猪肉半子，

到此，杀猪算是完成。

山子一直全程陪伴，对于野猪死前的嘶厉惨嚎不为所动，吃猪肉的决心，一直都很坚定。

杀猪场面很血腥，若想吃猪肉，却不需要仁慈，只管杀就是……

……