第二章 紫菜礁（1 / 2）

而一直困扰着鱼儿的事意外的有了头绪，这让鱼儿眼下的心情十分愉悦，因此鱼儿不但不怕刘氏调侃她、还笑嘻嘻的向刘氏卖了一个关子：“等那人来了，我把心里想知道的都问清楚了，阿母您就知道我为何乐成这样了！”

刘氏听了半真半假的嗔了鱼儿一句：“哟，这丫头还和我卖起了关子来了！怎么，突然想通了，急忙忙的想嫁了？！”

“我不和阿母您瞎扯了！我到大哥和四哥以前读书的屋子里去找几本书来看看，等高家的人来了阿母您再唤我过来便是……”

鱼儿说着便径直往门外走去，见了守在门口的林氏还不忘丢下一句玩笑话：“阿母若是怕我跑了一会儿不见你上门提亲之人，尽管让三嫂跟着我到大哥的屋子，让三嫂到那儿看着我。”

鱼儿说完这话便笑嘻嘻的绕过林氏出了屋，刘氏和林氏见了无奈的对看了一眼，刘氏见鱼儿肯见那前来提亲的人了、也就没让林氏跟着她。而鱼儿出了堂屋穿过地坝，很快就钻到了杨大郎和杨四郎共用的那间书屋。

这杨大郎一向爱看书，因此当官后便专门在这屋子里搭了个大书架，上头放了不少杨大郎收集回来的各类书籍，加上后来杨四郎四下收集的书册，那个大书架也被放满了一大半。

鱼儿在那个大书架上翻找了半天，最终分别在几本书上找到了一些和紫菜相关的文字记载。鱼儿把那些文字细细的读了一遍，再把它们和自己脑海里所知的知识相结合，很快就对紫菜做出了大概的总结……

原来紫菜最早出现在唐代一本名为《食疗本草》的书里，到了宋代一些上好的紫菜更是被朝廷列为海珍贡品，就连明朝名医李时珍所著的《本草纲目》，里面也曾提及紫菜———李时珍在《本草纲目》说紫菜：“闽越悉有之，大叶而薄，彼人揉成饼状，晒干货之，其色紫，亦石衣之属也。”

以上和紫菜有关的记载，除了有些是在杨大郎和杨四郎的藏书里翻到的，其余的都是鱼儿当年学海藻类植物历史时狂背过的资料，现下总算是派上了一点用场。

鱼儿记得当年苦读海藻类植物历史时，还曾经查阅过潮汕的志书，查到清乾隆时期的《南澳志》中也记载了一些和紫菜有关的文字———《南澳志》上面说紫菜生于云（澳）、青（澳）海岩石上，名紫可为羹。

鱼儿记得该书还提到赤菜、石花、狗毛、铁钉菜、脚皮菜、鸡肠菜、虎蒂菜等十来种海藻类植物，单从这一点便能看出清朝乾隆时期的古人、已能区分和利用不同的海藻植物了。

而整理了下自己所知的各种资料后，鱼儿很快就想通紫菜之所以会成为贡品的原因———以食物原料而论，紫菜具有很多突出的优点，首先是蛋白质和维生素等营养成分含量极高，甚至超过了大豆、牛奶、鸡蛋等多种动植物食品；

其次是含有谷氨酸，丙氨酸，甘氨酸等多种呈味氨基酸，因此味道极其鲜美；

更难得的是没有海带等藻类常有的腥臭味，无须经过复杂的烹调就能食用。加之紫菜在北宋还属自然生长物，不可能被大批量的养殖，所以才会被列为海珍贡品。

鱼儿怕把这些好不容易记起了的资料忘记，因此马上就地取了纸笔，飞快的把脑海里的那些现代知识一一记了下来，打算把这些都记下来以备以后不时之需。随后打算把先前找到的几本书籍里，提到紫菜的页面也稍作标记，好让以后翻查起来能方便些。

但鱼儿才提笔写了一会儿，林氏就匆匆忙忙的赶来寻她了：“阿妹，那高家的人已经到了，眼下正在堂屋坐着喝茶，阿母让我来喊你过去。”

这鱼儿本是恨不得立马见到那高家人了，但当真到了那要见的时候、鱼儿却忍不住踌躇起了，在书屋里磨蹭了一小会儿、才开口问了林氏一句：“三嫂，这来的不会是正主儿吧？我可不想稀里糊涂的见了正主，让人以为我上赶着想嫁到他们高家去……”

没想到鱼儿的这番顾虑却让林氏“扑哧”一声笑了出来，只见她笑完不忘出声调侃了鱼儿一句：“阿妹，你是怕那正主儿直接上我们家来相媳妇啊？放心，眼下八字都还没一撇呢，他们家哪有资格上咱家来相媳妇啊？再说了，咱是乡下人、不是那穷讲究的城里人，哪有相媳妇一说？”

林氏这话让鱼儿有些不好意思的红了耳根子，这“相媳妇”乃是北宋的风俗，具体是指男女双方亲事初谈过、下过定帖了，若男方想提前相看女方模样品性等，便请媒人告知女方，后由男家挑日子选个雅致的酒楼或园圃，或请亲人，或请媒人，或男子本人亲自前往，将媳妇相看。

若是男家相看女方后觉得中意，即以金钗插于女子冠鬓中，谓之“插钗”；若是相看后觉得不如意，则送女方彩缎二匹，美其名是曰“压惊”。

不过这相媳妇儿虽然是北宋风俗，但遵循这些风俗的往往是些有头有脸的大户人家，许多乡下地方的穷家小户一般都不甚讲究。