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炕上，温度不能太高，估摸着二十来度就成。

胡甜对此十分上心，一日要看上好几回，提心吊胆的，等看到长出的小芽才放松下来。当芽长到快一厘米的时候，取出放在室外阴凉处炼芽一到三天即可播种。

等胡甜催芽结束，胡爹这边地也整的差不多了，胡甜就跟阿祥带着催芽的土豆回了胡家准备种上。

按说土豆喜欢微酸性的土壤，否则容易结疤，但是这里又没有仪器测量土壤的酸碱值，因此胡甜大致看了一圈，这土地胡爹伺候的极好：暄松透气、凉爽湿润，沙质不重。

胡甜满意的点点头，惹来旁边一个老汉笑道：“嘿，甜丫头这是懂咋种地？从前可没瞧过你怎么干这地里的活哩。”

说话的是村里的一个老人，胡家地少人多，大多时候都轮不到丫头子下地，后来她又受了伤，胡甜穿来这几年还真没下过地，怪不得这老汉要笑话她。

不过老汉也没啥恶意，胡甜向来尊老爱幼，闻言笑道：“阿翁说的对，就是不懂，正学习哩。”

老汉见胡甜谦虚着哩，便不在打趣了，复与站在一旁的胡爹道：“胡老二啊，你们这是要种甚？这时节尚未到种庄稼的时候哩。”

此话一出，旁边就有许多好奇的人一同附和：“是啊是啊，别看这天气暖了些，但土里的温度低，这粮食种下去准得冻死。”

“就是冻不死，那也难长得好。”

“正是如此，你们种的甚，可得听句劝，再过个一两旬便种得了。”

老汉一开头，惯常种庄稼的老把式便纷纷语重心长的劝开了。

从胡爹一开始带人整地的时候大家都注意到了，虽然早了些，但这时候天气已经暖了，庄稼人一年就指望着一季收成，勤快点也无可厚非。但等着今日众人见胡爹同新女婿抬着一筐东西到田头言是“种东西”的时候，大家都被惊着了，这才呼啦啦一道跟来。

别说，这会胡家这块地上人还挺多，要是这些人全是来帮忙种土豆的，这一亩地土豆分分钟就种完了。

不过大家当然也不会是来帮忙的，出言相劝也是好意。毕竟如今三月底，高粱玉米小麦等粮食都还不到种植的时候，胡家这番作为着实轰动了些。

胡甜当然没法跟他们说这是土豆，就要这个温度气候种植才好，而且一年还可以种两季。

不过胡甜一家也早猜到这番行为会引起大家的注意，乡里乡亲的也不好置之不理，一早便商量了个说辞，胡爹道：“这东西啊，是我这女婿在山里头发现有动物刨食，便带了一些回来，我这闺女又爱炮制吃食，这一弄一家人吃着感觉挺好。但这东西放着放着就发芽了，我们也不敢再吃，就想着找块地种下去，这不才赶的这样急。”

这样真真假假的，反而容易叫人相信，跟来的人掀开上面盖着的稻草，看着上面发出的嫩芽，点头道：“原来这般，这东西是甚？”

胡爹又道：“我们哪里知道，不过自己给取了个名叫‘土豆’，便这么瞎叫着。”

胡甜在心里微笑，这可不是瞎叫。不过胡爹这段时间唬人的功夫见长，越来越有生意人的范了。

既然胡家人都这般说了，村里人也不再阻止，毕竟田地也不是自家的，做那恶人干甚？不过还是有人心疼这么一块好田不用来种正紧的粮食而是被这不知是啥的玩意给占了：“哎，这要是种不好，这块田今年的出产可全赔进去了。”

胡爹一脸憨笑道：“总得试一试不是，这东西滋味真不错，炒菜炖肉都是顶好，还管饿，要是种出来便请大家都来尝尝。”

胡家人打定主意大家都看得出来，渐渐也没人再说，都继续围观胡家人怎么种这“土豆”。

胡甜便带着胡爹和阿祥一起挖垄，将出芽的土豆切口上涂上草木灰，放入土壤中，相互间隔个半尺来长久差不多了。这土豆不难种，三个人，胡爹和阿祥看会了以后，速度都快的很，不用胡甜怎么动手，这一亩地不到的土豆就种完了。