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胡爹一时无语,齐氏拿着土豆咋舌:“二丫头,你说这东西真能吃?”
听闺女说这东西吃起来味不错,齐氏就试着用指甲刮掉一块皮,扣了一点肉放进嘴里,感觉入口很涩,忙吐了出来。
胡甜连忙阻止:“哎,阿娘,这东西要烧熟了才能吃,蒸煮煎炸皆可,就是不能生着吃,当心中毒。”
胡俊和胡秀在一旁正打算有样学样哩,听见阿姐说生吃中毒,吓得忙扔回桌上了,还担心的问:“那阿娘是不是中毒了?”
胡甜哭笑不得:“阿娘只尝了一点点,不碍事。这个土豆等阿姐明天煮熟了炖山鸡给你吃,你们千万别偷生的尝,记住没?”她别的不怕,就怕俩小的管不住自己。
胡俊和胡秀乖乖点头。
齐氏还是有点不放心:“你说这东西有毒,真的能吃?”
“放心吧,我在谷底都跟着吃了两回了,一点事也没,只要去皮烧熟就没事了。”胡甜道。
胡爹看着那桌上的山鸡和土豆,大概明白闺女的打算,于是开口问道:“你是想跟那人要这些土豆?”
胡甜点头如捣蒜:“女儿觉得这土豆是好东西,要是能种出来,以后粮食就不愁了。可这土豆不是女儿发现的,是沾了山上那人的光,女儿觉得这是欠了人家的情,不好不管不顾。”
这要真是好东西,何止是欠了人情这么简单。
夫妻两对望了两眼,最后由胡爹道:“这事,我同你娘两个再想想,咱们先吃饭。”
这基本就是松口了,等明个胡甜再把土豆这吃食做出来,相信爹娘就会更乐意几分。
胡甜之所以先试探山上那个,没事先跟爹娘商议,就是觉得自己有把握劝服爹娘。这土豆的事比酒曲还要伤脑筋,她可是得寻个妥帖的法子。
也幸好齐氏和胡爹俩人也不是多心的人,没有对土豆这事寻根究底,不然拉山上那人出来也不好糊弄。
如今既不用跟着山上那人风餐露宿当厨娘,又能把土豆顺利带回家,可谓两全其美。
第20章偷吃贼
第二日胡爹留下话来叫齐氏转告胡甜烧好了饭食别急着上山,等他回来再说。现在是十月底,离周地主寿辰只剩十来日,周家雇附近这些村民做短工主要是修葺庭院房屋并一些杂活粗活,胡爹做工已有一个来月,这会也该完工了,家里出了这事,胡甜觉得胡爹可能会提前辞工。
周家雇附近这些村民做短工主要是修葺庭院房屋,胡爹做工已有一个来月,这会也该完工了,家里出了这事,胡甜觉得胡爹可能会提前辞工。
胡甜应了齐氏,转头吩咐胡俊和胡秀两个在她屋里仔细看着她做的那些酒曲,小心注意着别让温度下来,自己则去杀鸡烫毛。
山鸡跟家鸡不同,体型小,毛色艳丽,尾长,看起来来十分漂亮。胡甜杀了山鸡之后,把尾部几根长长的尾羽留下来插到一只细口的小陶罐里,放在屋里当装饰也很有趣。
洗好切好的山鸡焯出血水,跟姜片一起放在锅里添水,滴几滴黄酒去腥,大火烧开再转小火慢炖,大约煨个一个多时辰。这期间胡甜取了几个土豆去皮切块,又抓出一把夏天晒的野山菌泡发,等到鸡汤差不多的时候,一起搁下去清炖,最后撒盐出锅。
这样熬出来的鸡汤,色泽金黄清亮,上面飘着一层油花极为诱人。山鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,一起炖出来的土豆和野山菌都香味十足,能把人肚里的馋虫勾的直流口水,大冷
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